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Leçons de pâtisserie : Tome 2, Les chocolats et petites bouchées de Christophe
Par Christophe Felder
Prix éditeur: EUR 19,95
Notre prix: EUR 18,95
Habituellement expédié sous 24 h
Avis de lecteurs
Le chocolat facile
Quelques recettes très simples sur les petits chocolats à faire soi même,j'ai essayé le chocolat citron vert,supra bon,à découvrir,hummm
le premier livre pédagogique
C'est un excellent livre pour se rendre compte de la texture des ganaches,cela rassure et on se prend presque pour des futurs pros de la pâtisserie.
Je pense qu'il révolutionne par ses explications détaillées et la clarté des superbes photos,il faut essayé les chocolats au citron vert,une fraicheur de goût,j'adore!!
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